I nostri macellai di seitan

Due dei nostri collaboratori più attivi vengono dall’industria della carne, tanto è vero che oggi vengono soprannominati “macellai di seitan”.

Hanno lavorato in stabilimenti dove trovavano la morte ogni giorno fino a 500 animali. Un’attività non solo dura dal punto di vista fisico, ma difficile anche a livello emotivo e psichico.

Diversi studi hanno analizzato le ripercussioni psicologiche che questo tipo di lavoro ha. La School of Psychology dell’Università del Kent ha dimostrato che esiste una connessione tra disturbi mentali come ansia e depressione, e il lavoro nei macelli.

Oggi, i nostri “macellai di seitan” fanno parte della famiglia Biolab e mettono la loro competenza e padronanza nell’utilizzo dei macchinari al servizio di una scelta etica alternativa.

Sono loro stessi i primi ad essere felici del cambio, a dimostrazione che limitare il consumo di proteine animali genera risultati positivi non solo per chi acquista, ma anche per chi produce.